鸡蛋金针菇炒年糕的家常做法 鸡蛋金针菇炒年糕怎么做好吃

食材明细

主料

年糕:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

鸡蛋金针菇炒年糕的制作方法步骤

1年糕掰成小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散，红椒切块，小香葱切段。2锅中烧水，水开之后依次放入年糕和金针菇，烫软捞出待用。3起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋煸炒至金黄凝固。4接着放入年糕和金针菇迅速煸炒一下，然后放入红椒和小香葱，撒些盐、蚝油、鸡粉，煸炒均匀即可。5装盘上桌了。