切片固圆膏的家常做法 切片固圆膏怎么做好吃

“固元膏也叫阿胶核桃膏，是一种很好的补血养元食品，正由于此，这几年阿胶块的价格是一涨再涨。幸好我还有不少囤积的阿胶块，呵呵，有一种赚到了的感觉哦，正好家核桃、芝麻都齐全，那就再做一份固元膏吧，虽然是又费事又浪费时间的，哪个让女性爱自己更爱家人呢，自己做的固元膏当然是真材实料，且配料可以参考我们的爱好添加。
固元膏筹备材料：阿胶500克（东阿阿胶，虽然价格比较贵，但水平有保障）、黄酒1000克、核桃500克、元肉50克，红枣500克、冰糖120克、芝麻60克，玫瑰花粉30克。”

食材明细

主料

阿胶:

煮工艺三刻钟耗时高级困难程度

切片固圆膏的制作方法步骤

1阿胶泡了1天后变软，黄酒也会变的粘稠。2核桃、元肉、红枣、冰糖、芝麻称好备用。核桃、、芝麻分别炒熟备用。红枣去核切成小粒3把泡软的阿胶连同黄酒一块倒入锅中，中火熬制，阿胶慢慢融化后倒入冰糖，不停的搅拌直至冰糖融化。4煮到粘稠时先把红枣放进来煮，可以让红枣充分的吸收阿胶5之后往锅里倒入筹备好的核桃芝麻粒，搅拌开后在放入玫瑰粉继续搅拌，十分钟左右，所以颗粒都和阿胶充分融合，且愈加粘稠即可关火晾凉6晾凉后倒入模具里，冷藏5个小时即可成型，取出，切片。7晾凉后倒入模具里，冷藏5个小时即可成型，取出，切片。

小技巧

厨娘建议：
1、固元膏虽然补血养气，虽说男女老少都适合，但也要先了解我们的体质进食。
2、固元膏不可多吃，天天8—10克做合适。
3、固元膏必须要放冰箱保存，且容器里不可以沾一点点水，每次取出后要拧紧瓶盖。
4、在熬制的过程中，要随时搅拌。