食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度豆沙夹心毛毛虫的制作方法步骤
1除黄油外所有食材放入面包桶中启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
2待面团揉至完全扩展阶段时开始发酵。
3发酵好的面团取出排气平分为6份并松弛15分钟
4取一个面团擀成牛舌状，放适当红豆沙或自己喜欢的馅料，从一侧卷起
5收口处捏紧以免开裂
6依次做好所有面包胚放烤盘上入烤箱二次发酵
7发酵好的面包表面刷蛋液并挤上泡芙酱，烤箱180度预热10分钟，再烤20分钟即可
8成品棒棒哒有没有
9真的非常松软哦
10心动了就动手做起来吧，真的甩外面买的几条街小技巧
面包烤制过程中为防止上色过度要准时加盖锡纸因为面粉吸水性不同，液体用量请酌情增减
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