剁椒拌黄瓜的家常做法 剁椒拌黄瓜怎么做好吃

“已经立夏咯，天气一每天热起来，瓜果蔬菜也一每天多起来，当地黄瓜开始很多上市，爽口清甜，生吃炒熟了吃，都美味。今天大家来搞个剁椒拌黄瓜吧，超简单，厨房菜鸟也不会炸厨房。”

食材明细

主料

黄瓜:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

剁椒拌黄瓜的制作方法步骤

1主要食材合集。2水里加2勺面粉或淀粉，将黄瓜搓洗干净，然后晾干水。3随自己爱好将黄瓜切片或切条切块。4加2汤匙米醋。52汤匙轻盐酱油。61-2汤匙藤椒油。7适当剁椒。8拌匀，腌半小时就能吃了。天热可以放冰箱冷藏1小时更美味。

小技巧

1、由于剁椒是咸的，有大蒜和姜，所以没另外再加蒜和姜及盐。没剁椒，可以切一点姜蒜和小米椒。
2、水里加一点面粉或淀粉可以更好地清洗黄瓜或其它果蔬表面的脏东西。
3、调味可以参考我们的爱好调整。口味重的多加一点陈醋、小米椒等。