肉馅粽子的家常做法 肉馅粽子怎么做好吃

“生活就像一颗粽子，你永远不了解，下一颗里包的是什么馅儿。”

食材明细

主料

糯米:

煮工艺数小时耗时高级困难程度

肉馅粽子的制作方法步骤

1糯米。2粽叶清洗干净开水烫一下。3糯米清洗干净后放入碱，生抽，耗油，盐，搅拌均匀。4五花肉提前一个晚上腌制好的，放料酒，生抽酱油蚝油调味。5第一步把折成一个窝。6第二步放入糯米用筷子往下捅。7中间加入肉馅上面继续放米。8两手一捏，盖上上面的叶子，就能绑绳子了。9一个个如此包起来。10放入高压锅里大火烧开，小火慢慢煮三小时。11煮熟拿出来沥干水放凉吃更美味。12香糯可口。13美味的粽子。

小技巧

煮的之前放在水里泡半个小时，让它把吸收透，煮起来不容易裂开。