食材明细
主料
普通面粉:
其他工艺半小时耗时高级困难程度鸡蛋韭菜盒子的制作方法步骤
1、韭菜择洗干净，控水。
2、普通面粉分次倒入适当清水活成软硬适中的面团，静置二十分钟。
3、两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
4、韭菜切成碎末。
5、青虾去头去壳，挑去虾线，切成小粒。
6、姜末备用。
7、所有食材放入盆里。
8、先加入玉米油，香油拌匀，裹住水分，预防出汤，再放入少许鸡精，适当盐。
9、朝一个方向搅拌均匀备用。
10、面团揉匀，搓成长条。
11、揪成均匀的剂子。
12、擀好皮。
13、放入馅儿，对折，合口，捏紧。
14、外圈捏出花边，依次做好所有些盒子。
15、电饼铛预热一下，放入盒子。
16、烙至两面金黄色盛出即可食用。
17、成品图！
18、薄皮大馅。
19、吹弹可破。
20、成品图！
