食材明细
主料
嫩豆腐:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度嫩豆腐蒸蛋的制作方法步骤
1、一块嫩豆腐筹备就绪。
2、两个鸡蛋打散备用。
3、嫩豆腐切小丁状放入碗中。
4、蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
5、将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
6、盖上保鲜膜扎几个小孔。
7、上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
8、蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
9、取出后淋入香油和酱油调味。
10、快手蒸菜，完美出锅。
11、成品图。
嫩豆腐:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度1、一块嫩豆腐筹备就绪。
2、两个鸡蛋打散备用。
3、嫩豆腐切小丁状放入碗中。
4、蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
5、将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
6、盖上保鲜膜扎几个小孔。
7、上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
8、蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
9、取出后淋入香油和酱油调味。
10、快手蒸菜，完美出锅。
11、成品图。
