茄子土豆盖浇饭的家常做法 茄子土豆盖浇饭怎么做好吃

“伴随生活常识的推广，我已经意识到健康饮食对身体的影响。近期买了几包胚芽米，试着用它做米饭，米饭的口味也非常不错，而且米饭成熟时也是满屋飘香呢。胚芽米营养多而全，所含的B族维生素和氨基酸也是人体成长和健康必需的，平时饮食增加胚芽米的食用量，可预防某些亚健康状况的发生。今天用最普通的食材茄子土豆做盖浇饭，味道也是棒棒哒。”

食材明细

主料

金龙鱼胚芽米:

焖工艺半小时耗时高级困难程度

茄子土豆盖浇饭的制作方法步骤

1、筹备材料。

2、胚芽米是免洗的。

3、提前半小时倒入碗中用清水浸泡，做出来米饭会更美味。

4、电饭锅水开后，倒入米，进行蒸米饭。

5、米香味非常浓哦。

6、炒锅中倒入油，下葱姜炒香，倒入茄子翻炒。

7、加入土豆翻炒。

8、加生抽和蚝油翻炒均匀。

9、加花椒粉翻炒均匀。

10、加入清水，水开后，小火焖煮。

11、最后加入盐调味即可出锅。

12、盘中盛入米饭，加两勺茄子土豆，撒黑芝麻和枸杞，营养又美味的盖浇饭做好啦。

小技巧

胚芽米提前浸泡，口味会更好哦。米是免洗的，所以直接入锅。土豆要炖得面面的才美味。