白花菜豆腐皮蛋汤的家常做法 白花菜豆腐皮蛋汤怎么做好吃

“白花菜是我非常喜欢的一种野菜，吃过有非常明显的回甘。这种野菜在大家这不少的，但也有人把长自己地里的浇一些肥，让他们长得茁茁壮壮，那种味道就淡。这种菜最容易见到怎么吃是拿来做汤，我家老人常常摘好多回来，太多的时候我也会拿来凉拌，也非常不错吃，还一次能消耗不少。”

食材明细

主料

白花菜:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

白花菜豆腐皮蛋汤的制作方法步骤

1、百花菜洗干净。

2、锅里烧一点水。

3、水开后把水豆腐切块放手去，皮蛋剥好皮放手去。

4、第三烧开一两分钟后把皮蛋用锅铲切小块，放点盐。我是感觉没下锅前切皮蛋会黏刀，就干脆放锅里随意切。

5、豆腐和皮蛋煮适合后放入百花菜。喜欢吃老一点的豆腐就煮久点再放白花菜。

6、白花菜下锅后加点油，白花菜断生就能关火出锅了。

7、由于我家只有我自己喜欢吃水豆腐，所以我常常午餐时自己煮一碗当午饭了。