人体空腹状况下血糖正常值是4.0-6.1mmol/L，当空腹（8小时内无糖及任何含糖食物摄入）血糖高于正常范围，或餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L，则称为高血糖。“三多一少”是糖尿病最容易见到的临床表现，即为多饮、多食、多尿和体重减轻。因此，在这样的情况下，以少吃为好，但不可以少于每天150克主食。血糖高病人的饮食不但要控制总热卡，还应做到食品多元化，比如主食最好是粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，由于这类食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具备减低血糖用途。
血糖高推荐食材
黄鳝黄桃荔枝黄瓜竹笋藜麦空心菜红豆苦瓜山药