联想到芥末香肠面包，于是用了芥末酱来做饼底抹酱。
顺手再来点葱花，增加一分清香。
成效好像还很好，不过还可以更好一点。。。。”
食材明细
主料
高筋粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度葱香芥末腊肉披萨的制作方法步骤
1面团：高筋粉175g，鲜酵母3g，细砂糖5g，盐1g，黄油5g，熟菜籽油30g，水87g。
2鲜酵母用少许水化开。
3再同其他面团料一块倒入面包机中。
4搅拌至表面光滑，放入大碗，包上保鲜膜置冰箱冷藏醒发一夜。
5次日取出回温，平均分割成2等分，滚圆，松弛20-30分钟。
6擀开，成直径约20厘米左右的圆片。
7铺在披萨盘底，将面坯向边缘推至与披萨盘边缘贴合。
8用叉子在面饼上叉洞。
9馅料：马苏里拉芝士120克，芥末酱适当，葱3根，腊肉20片。
10葱洗净，切成葱花，备用。
11在披萨饼底上涂一层芥末酱。
12铺一层腊肉。
13撒一层葱花。
14再铺一层马苏里拉芝士。
15放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。
16出炉。
17脱模晾至温热食用。小技巧
面团不必强求出膜，揉至光滑即可。配料用量可以随便。
烘烤时间与火力需依据实质状况酌情调整。
