盐渍金橘的家常做法 盐渍金橘怎么做好吃

“据了解这是一款网上流传非常广的止咳小秘方，而且非常灵。冬季的时候不了解抽了什么风，买了金桔，用了其中一部分来做这盐渍金桔。据了解，这金橘盐渍时间越久，成效越好。算算时间，差不多小半年，翻出来看看，随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝，好咸。估计可以泡水来喝了，不想喝的话就继续腌着。不是说时间越久越怎么样？不了解这期限是多长时间？。。。。”

食材明细

主料

金橘:

腌工艺数天耗时简单困难程度

盐渍金橘的制作方法步骤

1用料：金橘250克，盐适当2将金橘用盐水浸泡洗净，3倒出控水。4置阴凉通风处晾干表面水分。5在密封容器底部铺一层盐。6用牙签在金橘表面扎孔，7放入盐中滚一层盐。8放入容器中。9直至所有金橘全装入容器中。10在表面覆盖一层盐。11盖上盖子，密封。12贴上制作日期，存放于阴凉通风处。13数月将来，启封，取一个泡水饮用。

小技巧

用盐量需依据实质状况而定，最后在表面覆盖一层盐可以预防盐分不足而导致金橘腐坏。
腌制时间越久越好。