食材明细
主料
蛋白:
烤工艺一小时耗时简单困难程度迷你海绵小蛋糕的制作方法步骤
1将鸡蛋打入干净无油无水的盆中。
2加入全部的白糖
3打蛋盆坐在热水里，用电动打蛋器开始打鸡蛋。
4打到面糊开始出现纹路，几秒不会小时，打蛋器提起有小弯钩，就打好了。
5筛入低筋面粉
6用硅胶刮刀切拌均匀。
7倒入玉米油，继续迅速并温顺的切拌均匀，然后大面糊装进裱花袋中。
8学厨模具中放入小纸托
9裱花袋剪个口子，将面糊挤入小纸托中，八分满。
10烤箱上下火160度预热十分钟。
11放入中层烤25分钟
12烤好直接晾凉即可。小技巧
1不要用硅胶刀画圈搅拌2全蛋打发要坐热水才好打。
