食材明细
主料
鸡蛋:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度快手煎蛋的制作方法步骤
1迷你小煎锅烧热，放少许油，直接打入一个鸡蛋。（记住：是少许）。
2用筷子将蛋黄夹破。否刚蛋黄处太厚，成熟较慢，耽误时间。
3用拇指和食指捻一丢丢盐，撒在鸡蛋上。
4趁鸡蛋不注意，给它来一个大翻身。也可借用工具。多翻几次就成功了，大不了浪费几个鸡蛋。
5两面凝固即可。
6成品。简单又美味。
7可直接食品，也可抹上自己喜欢的酱料，夹上生菜叶子愈加美味，假如再来一杯牛奶，那更是锦上添花。小技巧
1、油要少，温锅底就好。多了会油汪汪的，很难下咽。2、用盐要少，不可以用勺，两个指头捻。
