
“大部分人觉得面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐,可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望,用纯牛奶鸡蛋和的面团,抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松,外加一些小香葱,营养就不需要说了吧?更不需要说口味,手撕着吃相当过瘾,刚做完就想下一次了……”
食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
香葱肉松吐司的制作方法步骤

1将除黄油以外的所有面团材料面包机桶中,开启面包机和面程序将面团至扩展阶段;

2加入黄油后第三启动面包机和面程序;

3将面团揉至完全扩展阶段;

4盖上保鲜膜温暖处发酵至2到2.5倍大;

5取出面团排气后收圆松驰15到20分钟;

6将面团擀成大圆片,上面抹上沙拉酱;

7撒上葱花和肉松;

8卷成长卷从中间切开;

9扭成麻花状,两头朝下放入吐司模具中;

10放入温暖湿润处发酵到模具的8到9分满;

11放入预热烤箱中层上火170度,下火185度40到45分钟;

12看看吐司长疯了都顶着上管了,锡纸差点都塞不进来,无法将上管又降温了