白萝卜羊肉汤的家常做法 白萝卜羊肉汤怎么做好吃

“自己做的羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，最重要的是真材实料，健康营养，还特别省钱呢。目前如此的秋冬季节天气，比较适合来一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤，既暖身又滋补，过瘾！”

食材明细

主料

羊肉:

炖工艺数小时耗时高级困难程度

白萝卜羊肉汤的制作方法步骤

1白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；2羊肉洗净，切成羊肉片；3锅里倒入适当清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；4关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；5起油锅，放入姜片炒香；6再放入羊肉片翻炒；7倒入开水，第三煮开；8将锅里的食材全部倒入砂锅；9再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；102小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；11程序结束后，放入香菜段；12【白萝卜羊肉汤】做好啦。

小技巧

调料可依据个人口味调整。