食材明细
主料
青椒:
爆工艺廿分钟耗时简单困难程度擂椒皮蛋的制作方法步骤
1、青椒去头清洗干净沥干备用。
2、皮蛋表皮去灰洗干净。
3、老姜和蒜清洗后剁碎末。
4、皮蛋剥壳后备用。
5、热锅烧油倒入青椒。
6、煎至起皮放入一勺盐。
7、用大碗装起来，放入姜蒜沫。
8、加入皮蛋。
9、倒一勺酱油。
10、捣碎。
11、混合再捣碎。
12、装盘开吃。
青椒:
爆工艺廿分钟耗时简单困难程度1、青椒去头清洗干净沥干备用。
2、皮蛋表皮去灰洗干净。
3、老姜和蒜清洗后剁碎末。
4、皮蛋剥壳后备用。
5、热锅烧油倒入青椒。
6、煎至起皮放入一勺盐。
7、用大碗装起来，放入姜蒜沫。
8、加入皮蛋。
9、倒一勺酱油。
10、捣碎。
11、混合再捣碎。
12、装盘开吃。
