炉果的家常做法 炉果怎么做好吃

“炉果是东北传统小吃，作为南方人，我从未吃过，学烘焙后，在美食圈才听说过，非常想试一试，这次就用新到的风炉做一次炉果，为了测试风炉是否真的可以四层同烤，特地做了大份量的。感觉炉果吃起来跟桃酥有点类似，只不过炉果会更脆，桃酥更酥松，二者都美味。”

食材明细

主料

低筋面粉:

烤工艺廿分钟耗时普通困难程度

炉果的制作方法步骤

1将鸡蛋与糖粉混合2加入玉米油3搅拌均匀4筛入低筋面粉5揉成団6将面团平均分成4份，分别装入保鲜袋7用擀面杖擀成方形8剪开保鲜袋，.抹蛋液，撒白芝麻9把剪开的保鲜袋盖上，用手轻松压一下，使芝麻粘更紧10打开保鲜袋，用刀切成小方块11摆入烤盘12放入预热好的风炉，热风循环160度20分钟13成品图14成品图15成品图16成品图

小技巧

1.依据各人口味调整糖量
2.假如用普通烤箱，依据各人烤箱属性调整烘烤温度