香椿头拌豆腐的家常做法 香椿头拌豆腐怎么做好吃

“又到了吃香椿头的季节，浓香四溢的香椿头又脆又嫩，鲜嫩的香椿头汆水剁碎，拌豆腐，炒鸡蛋都是非常棒的，趁着美味正当时，做起来吧！”

食材明细

主料

香椿头:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

香椿头拌豆腐的制作方法步骤

1筹备的材料。2水烧开，加少许的盐，下入香椿头汆烫几十秒，香椿头由红色变绿色就能，捞出。3豆腐去盒，切小块，汆水。4汆好的香椿头摊开放凉，或过凉开水后挤干水分，剁碎。5豆腐和香椿头加一块，加入盐，麻油。6左右晃动碗身，就能将豆腐和香椿头拌匀。7又鲜又嫩的香椿头拌豆腐就做好了。

小技巧

1.拌豆腐的时候要用巧劲，动作要轻，豆腐就能维持完整。