番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法 番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

“这几天公司催款，实体门店整理，库房对货，真的是各种的忙。买菜的时间都挤不出来，小区里面的小超市里就买点看着很好孩子们喜欢的食材。今天看着番茄很好，就带了几个回来，筹备早上给小宝做番茄鸡蛋面。不过乌龙的事儿在后面，家没面条了。于是临时换做疙瘩汤。快手简单吃的又有营养。
朋友们假如喜欢也可以复制一下，我用的这款粉是金龙鱼的面包用小麦粉，做这疙瘩汤口味也是很好呢。你们如果不喜欢番茄鸡蛋的，也可以换成其它的食材，像三鲜，肉末之类的都很好哦。”

食材明细

主料

鸡蛋:

煮工艺三刻钟耗时简单困难程度

番茄鸡蛋疙瘩汤的制作方法步骤

1这款主食的备料：番茄二个，鸡蛋三个，金龙鱼面包用小麦粉150克，葱适当。2将面粉称量出来，其实不过称也要以，按人数来调整，一边加水一边用筷子搅至面粉成疙瘩状，有大有小没关系。3锅里加油，微热之后将鸡蛋加细盐打散加至锅里，边加边划至蛋液凝固有。4然后番茄去皮切成小丁备用。5鸡蛋炒好之后，再将炒好的番茄丁下锅，炒至微微起沙。6再加入清水，水量要比平常煮面的要多一点。7汤底开番茄出味之后再将拌好的面疙瘩下锅。8大火煮开，转小火焖煮至面疙瘩熟透，然后加入细盐及葱花调味提香。9如此子一份快手有味又营养的番茄鸡蛋疙瘩汤就完成啦，早上或是晚上这么来一晚又暖身又开胃哦。

小技巧

这款主食的清水量要多一点，如此子煮出来的疙瘩汤才汤汁充足不粘锅。