
“天气热不想吃肉,为了提高食欲,烙素馅饼尝试一下。”
食材明细
主料
中筋面粉:
烤工艺一小时耗时简单困难程度
烙素馅饼的制作方法步骤

1面粉拌入酵母粉,倒入清水搅拌。

2搅拌至无干粉,静置发酵。

3鸡蛋用2勺食用油炒碎放入盆中,干红薯粉条煮熟切碎放入盆中。

4韭菜切碎放入盆中,加入香油、蚝油和盐调味,拌匀即可。

5面已发好,有了不少气孔。

6手上抹油取一份面团按扁,面团含水量高,抹点油防粘连。

7放入适当馅料。

8像包包子一样,收口捏紧。

9煎烤机预热,饼胚放入底盘,直接按下馅饼功能。

10扣上盖子维持水分,也易于成熟。

11一面金黄色翻另一面,两面金黄出锅。

12出锅即食。