皮蛋鲜虾粥的家常做法 皮蛋鲜虾粥怎么做好吃

食材明细

主料

皮蛋:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

皮蛋鲜虾粥的制作方法步骤

1虾去头和虾线洗净，将虾开背备用。2皮蛋改刀切块。3大米清水洗净。4加入适当清水。5高压锅大火煮开一分钟后冲水开盖。6春菜洗净切细备用。7开盖后把白粥搅拌一下。8锅中热油放入虾头，炒出虾油。9将虾头和虾油倒入白粥里。10搅拌煮开一两分钟后将虾头夹出。11放入皮蛋。12放入青菜，大火煮开。13放入虾。14少许盐调味，煮至虾变色即可。15成品。16成品。17成品。