山楂酱香饼的家常做法 山楂酱香饼怎么做好吃

“土豆是普通的家常菜，可作主食，也可作菜，其含有丰富的营养价值，对于脾胃虚弱的人非常适用，另外还有保健美容的效果，常食土豆有益健康。而山楂有健胃消食有哪些用途，对于吃肉多的食积，吃点山楂就能帮助解肉积滞。
这款山楂酱香饼层次分明，层层含有山楂酱，咬一口外焦里嫩、酸酸甜甜，让人食欲大增。”

食材明细

主料

荷兰土豆:

煎工艺一小时耗时简单困难程度

山楂酱香饼的制作方法步骤

1材料图2土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；3将土豆泥、面粉与玉米粉混在一块4揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以无需再加水）；5将面团擀成薄片6然后从一边慢慢的卷起来；7将卷好的面条盘起来8然后用手按扁，再擀成薄片；9将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不需要涂；10如图所示，用刀切成两刀（由于土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没按左右上下各切两刀的做法）；11将没山楂酱的那片向左翻折起来；12然后再向下翻折过来，如图所示13然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万不要使劲（由于土豆泥团比较软，就没第三擀薄）。14电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟15一面定型后翻面，再煎10分钟；16两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。

小技巧

1、煎饼的时间视面饼的厚薄而定，如有平底锅或电饼铛则更方面。
2、此款饼是酸甜的，口味视个人爱好。