布朗尼蛋糕的家常做法 布朗尼蛋糕怎么做好吃

“布朗尼蛋糕——秋天吃南瓜，吃栗子，和冬天最搭的恐怕要属巧克力了！”

食材明细

主料

低筋面粉:

烘焙工艺一小时耗时简单困难程度

布朗尼蛋糕的制作方法步骤

1材料备齐，鸡蛋要冷藏的。不需要太大。2巧克力，黄油，糖搁水融化成液体。3加入牛奶拌匀。4加入过筛的面粉和可可粉拌匀。5加入蛋黄拌匀备用。6蛋白加入柠檬汁和盐，打发，糖分3次加入打发到尖勾状况。7蛋黄糊与蛋白霜混合，倒入学厨凯蒂6寸蛋糕模具中，振出气泡。8美的烤箱下层140度，烘烤40-50分钟左右。9出炉倒扣放凉后脱模即可。