食材明细
主料
圆挂面:
煮工艺十分钟耗时普通困难程度酸菜牛肉面的制作方法步骤
1、筹备好食材:如图所示，牛肉已炒好的。
2、香菜，葱花备用。
3、挂面放入开水锅中煮熟。
4、约五分钟左右，中途兑两次凉水，面条口味更好。
5、香菜，葱花放入大面碗里，添加胡椒粉，香醋，酱油。
6、加入面汤或开水，有高汤的也行。
7、面条煮好捞入面碗里。
8、另起锅，放少许油，下酸菜炒一下下。
9、然后放入炒好的牛肉，加少许辣豆瓣酱炒一下下。
10、翻炒均匀即可。
11、将酸菜牛肉盛出装入汤面表面。
12、放上花生米即可品尝了。
13、成品图。
14、成品图。
