食材明细
主料
细玉米面:
焖工艺半小时耗时简单困难程度苋菜玉米面饼的制作方法步骤
1、将苋菜洗净，放入开水锅中焯一分钟的水，过凉后挤干水份，切成1厘米的小段。
2、容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3、加入一个鸡蛋和适当的水。
4、和好的苋菜玉米面饼子面团。
5、平底锅内倒入少许的食用油，放入6个，每一个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6、翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7、当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适当的水。
8、盖上锅盖，用中火，焖煎10分钟左右即可。
