木耳拌菠菜
夏季的餐桌上如何能少得了凉拌菜。早上买菜时看到菠菜特别新鲜，就买了些回来，今天就做个木耳拌菠菜吧。
菠菜有天然植物钙片的美称，常吃预防骨质疏松，补血养肝、美容养颜！”
食材明细
主料
菠菜:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度木耳拌菠菜的制作方法步骤
1、菠菜去掉根部洗干净。
2、生姜切丝，小米辣切成小圈，大蒜切成末，小葱切成葱花。
3、锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将菠菜焯水1.5分钟。
4、过冷水沥干水分。
5、木耳焯水洗干净捞出。
6、将挤干水分的菠菜从中间切开放进大碗里。将木耳、葱花、姜丝、小米辣和蒜片放进来。
7、里面加盐、味精、花椒粉。
8、锅中烧油，油冒烟后淋在上面，加香醋搅拌均匀开吃。
9、成品图。
