五花肉煸花菜的家常做法 五花肉煸花菜怎么做好吃

食材明细

主料

花椰菜:

炒工艺廿分钟耗时普通困难程度

五花肉煸花菜的制作方法步骤

1筹备好食材2花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。3起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。4过凉水，待用。5起锅烧油。6下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。7下五花肉煸出油，出香味。8五花肉和大蒜翻炒均匀。9下花菜翻炒均匀。10加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。11起锅装盘。

小技巧

花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。