上一道懒人版的照烧青花鱼。
本应该让那漂亮的青花纹展露在表面的，
却有点不在状况，出锅翻身的时候把鱼皮搞破碎，
算了，看个鱼肚子的酱色也还可以凑合凑合。。。。”
食材明细
主料
青花鱼柳:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度照烧青花鱼的制作方法步骤
1用料：青花鱼柳两片，酱油2勺，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，油少许，姜片数片。
2将所有调味料倒入碗碟中，加2勺热水，搅拌均匀，备用。
3青花鱼洗净，擦干水分，在鱼皮面切两刀。姜切片，备用。
4锅烧热，刷油。
5放入姜片。
6放入青花鱼，中小火慢煎。
7翻面，将两面煎出金黄。
8倒入料汁，烧两三分钟。
9待鱼片裹上酱汁，出锅装盘。
10撒上芝麻。小技巧
调味汁的配料可以随便调整。煎鱼时火不适合太大，以防外焦内生。
