操作十分简单，也不需要挤花型，拌好的曲奇糊，整形成长方形，冷冻切片就能烤制！提前制作，冷冻在冰箱，想什么时间吃随时都可以烤！超便捷！
一盘可制作36片左右！”
食材明细
主料
黄油:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度水嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇的制作方法步骤
1、筹备材料。黄油提前切成小块室温软化。全蛋液需要常温的。草莓粉可以用的时候再筹备。蔓越莓切碎备用。
2、黄油软化到可以用刮刀轻松抹开，倒入糖粉。拌匀至无干粉颗粒，预防打发时候飞溅。
3、电动打蛋器中速打发到微微蓬松，颜色发白，体积变大。分3次加入常温全蛋液，打到彻底混合再加下一次，直到全部加完。
4、打成顺滑蓬松的黄油糊。无需打发太久。
5、先过筛入低粉、奶粉、然后筛入草莓粉。
6、切拌、按压至无干粉颗粒。倒入切好的蔓越莓颗粒。
7、拌匀后放在油纸上，放入U型饼干模具。整理成长方形，裹好油纸冷冻30分钟-1小时。
8、预热烤箱上下170度。冻好的饼干胚取出回温5分钟，切成0.8厘米均匀厚片。排列在垫了油纸的烤网或者烤盘上。
9、送入预热好的烤箱中层，转160度，烤20分钟，上色认可准时加盖锡纸，预防草莓色被烤变色。
10、烤完取出冷凉后密封保存即可！
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
小技巧
注意：1、草莓粉容易受潮结块，开封后需要尽快用！2、烤温和烤时请依据自己家里烤箱微调！文中用的是PE5450。
3、上色必须要注意，准时加盖锡纸！
