小娘惹餐厅

小娘惹餐厅项目介绍

小娘惹餐厅是一家以经营东南亚菜、泰国菜为主的中泰结合餐厅，秉承绿色环保、健康饮食的经营理念，致力塑造：美味、健康、时髦、欢乐的饮食文化，为客户打造全新理念的特点餐饮。

商品特点

泰式料理的调料非常有特点，有不少调料是东南亚甚至是泰国特有些。

1、泰国柠檬(KaffirLime)

泰国柠檬是一种东南亚特有些调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，总是使闻过它香味的人长效难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不可以没柠檬。

2、鱼露(FishSauce)

鱼露是一种典型的泰国南部调料，也有人它叫白酱油，顾名思义它就是像酱油一样的调味品，做法和中国酱油差不多，主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道或许会让有的人不适，由于它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒胃口，掩鼻而逃。

企业信念

小娘惹餐厅本着“领饮食新潮，树行业典范”之信念，力创中国餐饮及营运管理品牌;好悠久的泰国美食风味，精心地将泰国菜的酸、辣、香、味浓演绎得淋漓尽致。

小娘惹餐厅提供在品牌、营建、培训、管理、技术、配送策划多方位的代理支持。成功需要你正确的选择，需要你激情与努力，需要你辛勤地付出，需要大家彼此信赖!共创美好的将来。

以直营店为根本，重视新产品研发和人才培养

小娘惹餐厅总部管理团队由一批数十年从事餐饮店连锁经营的精英组成，为加盟代理商提供从开始营业扶持、管理运营、团队构建、物流配送、上门了解与前期带店等跟踪服务，大家愿为每一位坚持自己梦想的投资者全力以赴，让你的投资更稳妥、更省心。

小娘惹餐厅总部在餐饮行业具备多年的营运管理经验，拥有完整的培训体系和新产品研发体系。

以直营店为根本，直接面对每个层面的客户，准时学会客户对菜品口味的建议，加以改进并长期研发新产品。

对学员进行理论和实践相结合的培训方法，以便学员可以更好地学习在实质经营中所遇见的问题，使学员以后的实质经营中可以面对问题迎韧而解，保证餐厅高效的管理与运营。

经营理念

小娘惹餐厅依托总部在国内市场多年直营店经营经验，深度集合中国牛排西式快餐市场特点，充分考虑不同城市、不同市场的独特质、根据总部整体进步策略，有规划、有步骤的稳步前行，厚积薄发，从市场前沿起步，为每一位投资者提供非常大的保护。

小娘惹餐厅坚持“尊贵品味、平凡消费”的经营理念，志在让更多的客户轻松享用美食。现在小娘惹餐饮经典套餐、商务套餐、情侣套餐、中式套餐等系列；价格分三个层次，丰简由己，百搭。

另外小娘惹餐厅环境高雅，很合适约会和聚会。各式牛排大集合、特点主食、各类软饮……丰富而多元化的选择定不会叫你在女友面前失了面子！情侣套餐的餐品也呈现多样化，不只可以叫人饱尝多重美味，也不会花费过多价格。

小娘惹餐厅代理步骤

1、咨询知道

拨打总部代理电话或登录官方网站进行咨询知道。

2、项目考察

前往公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。

3、代理申请

加盟代理商确定代理意向之后，就能签署代理申请表，等待公司确定代理资格。

4、签订合同

签订代理合同、缴纳各项成本、颁发授权资格证、有关门店经营凭证。

5、帮助建店

总部对于实体门店地址选择给予相应配套的地址选择策略，确保合作者选择优质店址。

6、实体门店装修

总部根据全国代理店的建店标准，为加盟代理商出具装修效果图，加盟代理商进行装修。

7、培训

培训对代理店来讲是很有帮助的，有了总部的培训支持，代理店才能更好的进入运营状况，迅速盈利。

8、开始营业计划

总部帮助拟定开始营业计划，指导开始营业工作及物料准备发送。总部派人下店指导设施安装与调试，进行实况培训和试营业。

9、开始营业支持

派驻开始营业支持督导，装修验收，开始营业准备，物资设施订购，职员第三培训。

小娘惹餐厅代理条件

1、本人身体情况好，有从事本行业的热情。

2、认同并同意品牌的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

3、加盟代理商要有足够的运作资金，可以承担房租、装修费、设施费、材料费等代理所需的各方面的成本。

4、加盟代理商假如拥有门店，且门店坐落于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟代理商的代理申请的。

5、想遵守公司管理章程和小娘惹餐厅特许经营理念。

6、加盟代理商非常不错要有较好的交际能力，要在当地有最好的交际圈子。

7、具备长期进步眼光和组织管理能力，具备拼搏精神和强烈成功欲望。

小娘惹餐厅行情分析

地址选择方法

伴随餐饮行业的不断进步，投资进入餐饮行业的人愈加多，同时角逐也愈加大，那样怎么样在创业之前做好地址选择呢？同时影响餐饮地址选择的原因又有什么呢？其中式快餐饮店地址选择要考虑的原因不少，主要涉及地理、经济、市场等几个方面。   

1、区域经济背景和文化 

应该注意地址选择地区的经济发展势头，尤其是商业进步速度。这类原因对餐厅的前景有非常大的影响。方法是选取相相同种类型的地区作为参照，详细考察它们的经济进步模式，由于在非常大程度上这类模式都是相同或相通的。经济背景将决定餐厅的进步前景。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化环境等原因构成了一个区域的社会文化环境。这类原因影响了大家的消费行为和消费方法，决定了大家收入的分配方向。一般而言，文化素质高的人，对餐饮消费的环境、档次的需要比文化素质低的人要高。文化环境的不同，影响连锁经营的规格和规模。

2、地区规划  在确定餐厅之前，需要要向当地有关部门咨询潜在地址的地区建筑规划，知道和学会什么区域被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。由于地区规划总是会涉及到建筑物的拆迁和重建，假如未经知道，盲目的选定实体门店，在本钱收回之前就遇见拆迁，会使企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有些地理优势。同时，学会地区规划后便于大家依据不一样的地区种类，确定不一样的经营形式和经营规格等。因此，需要先到当地的城市规划管理局咨询了解实体门店地址是不是在最近内动迁后，才能确定餐厅的具体地方。 

3、地址特质  地址特点是指与餐饮经营活动有关的地方特点。如餐饮企业经营所在的地区，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心与餐饮服务区的距离和方向。连锁餐厅所处的地址直接影响餐厅经营的项目和服务内容。餐厅周围区域的特质直接影响餐厅的经营，需要依据其特质做出相应的对策。譬如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特质的地区，与它们不一样的规模和档次，餐厅要使用不一样的营销推广方案。考察区域的特质主如果考察附近人的特点，在这方面你可从以下几个方面去研究：  

人口构成:区域既有当地人，又有外地来的人，哪一种人群居多，将会干扰买卖好坏。过路客、边际客户等也会干扰买卖的好坏。  

收入水平：在富人聚集的地段开设首饰店、高端时装店便是瞅准了目的客户高收入这一特征。城市周围建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。  

人口密度：比如，商圈周围要区别主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。  

性别结构：男士女人比率不同，经营的品种自然也要不同。  

就业情况：就业率高低关系到购买力大小。  

年龄构成：店内装修风格与此大有关系。

经营支持

1、品牌形象支持

为确保小娘惹餐厅的统一形象，代理店的设计是由公司总部指定的设计师设计，免费提供装修策略，包含详细的施工图及装修预算作为参考，提供实体门店装修施工辅导。

2、整店输出支持

为了减轻加盟代理商的代理重压，提供多方位的代理支持，让代理者以快的方法创业门店经营。

3、免费培训支持

总部对小娘惹餐厅加盟代理商管理职员和职员进行多方位的培训指导，使投资者在短期内成为业内经营高手，少走弯路，少花冤枉钱。

4、物流配送支持

公司统一商品配送，非常大地减少了加盟代理商的采购本钱，针对代理店当地不便捷采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过健全的物流体系，飞速发往代理店。

5、媒体广告支持

提供前沿的市场信息，帮助策划相应的广告宣传，扩小娘惹餐厅品牌在当地的影响力。

6、市场运营支持

市场部从各种营销推广渠道和方法多方位的辅导和帮助支持加盟代理商的市场开发工作，并且按期或不按期举办与加盟代理商的业务交流会。

7、跟踪服务支持

公司总部下设门店督导，每年不按期巡回在各地代理地区，帮助各地投资者进行途径扩充、门店管理，提升经营水平，提高营业额。