翡翠馄饨

翡翠馄饨项目介绍

品牌介绍

馄饨是国内民间传统小吃，广东称之为“云吞”，四川称之为“抄手”，福建称之为“扁食”，江浙沪称之为“馄饨”，馄饨其名的提出，是古人感觉这种食品“不留一丝一缝，不透一点气，没七窍”。犹如天地“混沌”一样，故名“馄饨”。而小不点翡翠馄饨从制皮到成型，全部使用手工制作。并将这一特征发挥得淋漓尽致，浑然天成。一改其它馄饨皮厚肉僵，口味像疙瘩的弊病。

使用手工擀皮，皮薄如蝉翼，掸火即燃。用其制作的馄饨玲珑精致，晶莹剔透。飘在锅里像天女散花，浮在碗里如个个灯笼，宛如艺术珍品，极其爽口。每每馄饨上桌，都令食客啧啧称奇，大饱口福。翡翠馄饨还接待过来自日本，韩国，印度，德国，荷兰等国际友人。

翡翠馄饨使用偏方配料工艺，优选上等冷鲜肉，配以时令蔬菜、海鲜，用特制小巧燕皮包制，并配以甄选大腿骨、鸡肉等材料熬制而成的高汤，馄饨皮薄、馅鲜、汤浓、味美，小巧剔透，味美诱惑，有水晶仙子之佳誉。

餐饮的进步自然吸引投资者的目光，翡翠馄饨代理就是国内餐饮市场中的有名品牌。其优良的商品特征与独特的商品工艺，得到了广大买家的喜爱，已经拥有了一大多数的消费市场。翡翠馄饨代理的进步前景十分可观。

大家都知道，传统特点餐饮已经开始渐渐地在社会市场中引起广泛的响应。当大家追求繁忙生活的同时，又开始对传统餐饮的美味留恋不止。因此传统特点餐饮的进步具备广阔的市场。翡翠馄饨代理是国内传统餐饮市场中的一个优良品牌。

企业文化

立志：立民族志气 创世界好品牌

企业的使命：立志将翡翠建成中国乃至世界的有名品牌，传承和发扬中华餐饮文化。如你心意，合你口味。

企业的目的：立志成为中餐范围内超强商品的生产厂家和餐厅的运营管理商。

企业的期望：成为客户的喜欢的馄饨，大家期望给予每一位客户风味好的食品、愉悦的用餐体验，培养更多的回头客；们期望永远在市场中占有一席之地，拥有好的人才及足够的财力，培养先进的管理能力。

用心：大家相信，用心是做事的至高境界，只有将心注入，用心倾听与回话客户的心声，才能得到客户的喜欢。

核心价值观：真，善，美（真诚、善意、完美）

爱心：大家用爱心领导团队，做职员的老师、教练与父母，让所有职员获得好的进步；在工作上像部队，强调纪律和实行力；在学习上像学校，享有丰富的培训机会；在生活上像家庭，充满关爱和温暖。

组织原则：认真站位、合理补位、反对越位。

翡翠馄饨代理步骤

1、向总部咨询、填制有关申请表格；

2、提供加盟代理商的资质证明、身份证明、目的市场的剖析报告和经营计划；

3、提交候选店的照片、商圈地方图、装修策略；

4、提交加盟需要多少钱用、签订特许经营加盟协议；

5、总部进行考察、评估、审核；

6、技术培训和宣传支持；

7、代理店试营业、开始营业。

翡翠馄饨代理条件

1、好的品牌经营能力，认可大家的经营理念;

2、有长远的品牌经验意识;

3、有足够的资金和信心，完成公司拟定的基本销售任务;

4、塑造符合大家标准的形象专卖店，拥有基本成熟的分销商互联网基础;

5、拥有肯定的企业管理能力和团队建设经验;

6、好的售后服务管控能力，独立的安装队伍，能准时妥善的处置顾客投诉;

7、拥有该行业商品地区市场营销经验，拥有相同种类商品的销售经验;

8、具备肯定的市场、操作管理经验和熟知知道有关市场及拥有有关资料优势;

9、拥有好的商业信誉，敬业精神及个人口碑。

翡翠馄饨行情分析

地址选择方法

选择馄饨店的实体门店主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷道口，挨近大街的地方;二是公司写字办公楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。由于做餐饮买卖，尤其是馄饨店讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。

业内人士觉得，实体门店选得好，几乎等于门店经营成功了一半，不愁无客户资源。然而，要想买卖长期做下去，就有一个馄饨店定位问题。假如实体门店选的是公司办公写字楼地区，消费群多是从事贸易或企业管理职员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，馄饨店定位就要以他们为重点，在馄饨店环境上要讲究些，消费价格的确定上应依据他们的“ 品位”来“量身订做”，假如装修环境缺少相应档次，就可能使一些客户资源流失。

馄饨店选在居民住宅区，显然，如此的客户资源就应以普通居民为主。因此，馄饨店开设时应以整洁、明亮、卫生为需要。价格要以当地居民能同意的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。

每一家馄饨店都有我们的经营管理模式，不管你有没店铺，也不管你的店铺有多大，都有我们的经营的理念和方法，下面百通就餐饮馄饨经营管理模式，与大伙一块交流讨论，如有共鸣的地方，期望可以帮助到各位有经营餐饮店想法的朋友。

经营方法

市面上有不少30-50平方米大小的餐饮馄饨店 ，对于不少餐饮巨头来讲，是一个非常小的门店，有不少的经营计划。但对于小白来讲，经营一家40平方米左右的馄饨店，需要做一些什么规划？

大家从商品的角度出发，多元化的商品在这里一定是行不通的，由于多元化的商品对于一家小于50平方米的小店来讲，会有不少地方的资源不够用。所以商品需要单一性，可以做“特点馄饨店经营管理模式”。何为“特点馄饨店经营管理模式”？

特点馄饨店的品类通常来讲是比较局限的，开蒸菜馆的就只卖蒸菜，开小面就只卖面食，开菜餐馆就只卖菜饭套餐等等。只须你到了该店就了解该店里面有哪些美味的，特点的菜品是什么几乎是一清二楚。

第二，商品的出品方法，特点馄饨店商品通常都是现点现做，无需提前做好档口的方法。还有一些特点馄饨店商品是无需现点现做的。一般是采取自助的模式，客户依据我们的爱好选择自己要吃的美食，然后到档口那儿直接买单就能了。

员工需要准时整理餐桌，本来门店面积就不大，通常来讲这种小门店翻台率还是比较高的。所以，员工在整理餐桌的时候，必须要准时，即使是小店服务一点也不可以粗心。