三分地食府道道都是要讲究的,单就一道紫砂莲藕炖排骨,其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成,黄金比率搭配用料,软糯藕香,小火煨炖五个小时之久,品一口骨汤,清香淡雅,宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔,其食材也是下了非常的,泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才能,古法川菜才得以深受大家的喜欢。
三分地食府经典代表菜“回锅肉”选材上,肉的选择只选取挨近猪后腿的那块肉,俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣,并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上,把肉片放入锅内翻炒,待肉成灯盏型,加入豆豉豆瓣,此时,可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的加入时间也有讲究,先下辣椒,煸香后加入蒜苗,这样,两者味道才可相得益彰。
三分地食府的菜品的扩大与缩减使用冬季增加商品、夏季缩减商品的方案,从本钱管控的角度来看,夏季气候炎热,商品不容易保存,本钱会变大,因此要降低商品。
三分地食府的厨房功能布局分为“材料接收、储藏级加工地区”、“烹调作业地区”、“备餐清洗区”三个功能分区,将厨房地区内每个工序步骤及厨房内各种设施、器械和用具的具体地方进行了合理安排。三分地食府科学的设计和布局可以帮助厨房降低浪费,减少本钱,便捷管理,提升工作水平,提升生产率和降低职员外流。三分地食府欢迎你的加入。
三分地食府代理优势
品牌支持:三分地食府公司总部会针对每一家代理店做好的市场定位,以公司直营、经销两大体系反馈的专业市场信息为依托,对产品风格、角逐价格、水平标准、产品结构进行专业性的整理,让智慧之选者大幅减少创业。
地区保护支持:三分地食府公司专业营销推广方案培训,邀请加盟代理商来总部进行商品常识培训、市场运营和销售途径搭建专业化培训,全程加盟代理商在地区享有经营。
研发支持:三分地食府公司总部不断研究新的餐饮,依据不同季节、区域,推出不同适销对路的产品,并打造迅速反应系统,严格实行新产品不间断上市的方案,真的为商家取得每一个商业契机。
团队优势:优秀的三分地食府专业服务团队,为你的技术,业务与运作等等云筑网。
进货渠道支持:三分地食府公司市场互联网海量带来的规模生产进行统一的采购管理,大幅减少生产本钱,提升/增加充足的进货渠道,提升商家的空间。
三分地食府代理步骤
1、详细阅读公司招商资料,可向我司员工索取,确定代理意向,填写代理申请书;
2、加盟代理商对代理城市和商圈进行实地考察,做前期筹备;
3、公司对加盟代理商的资料和资信进行调查,并对代理区域和门店调查考评;
4、与我司推广部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商代理契约书;
5、经过公司对意向加盟代理商的审核合格后签订正式的代理加盟契约书、同时交纳提升/增加金办理有关手续;
6、根据代理店装修标准在我司指导下,完成门店设计和装修;
7、公司对加盟代理商进行代理营运管理和技术的全方面培训;
三分地食府代理条件
1. 拥有肯定的智慧之选创业能力,对创业智慧之选的经营和有正确的认知;
2. 拥有谋求长期进步的事业心和责任心,有迫切的新项目/新经营增长点的进步需要;
3. 对餐饮市场知道一些,对事业重充满责任和爱;
4. 认可并想遵守总部的进步理念和经营规范,想从事餐饮的营运管理,对公司项目充满信心;
5. 对当地同行业市场拥有肯定知道,拥有肯定商业经验;
6. 服从与支持全国总部的统一指导;