至尊牛香牛杂火锅

至尊牛香牛杂火锅项目介绍

牛杂发来自于老西关区域，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季在岭南区域大受青睐。牛杂的做法非常简单，它的主要材料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。再加以适当的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适当。想要有美味口味，就取决于牛杂汤料了。

，是它的用料杂。除牛肉、肠、肺不需要外，肚、心、舌、脑、鞭、筋、蹄花、黄喉等都是牛杂火锅的材料。这类东西经过精心炮制成半成品，需用时，一盘一盘盛到席上，吃客则依据我们的喜好有秩序地一个品种一个品种往香料齐全、调配适合、开天沸地的麻辣汤火锅里梭。冬季吃火锅屋里有暖气，自备的烤火炉上一边品，一边就发热了。热天吃火锅理一番景象，宾客穿着单薄，又辣、又麻、又烫、的火锅吃得大汗淋漓，即便有空调，或者电扇也无济于事。食客吃得过欢天喜地，热火朝天，因此热天吃火锅那辣、麻、烫的风味特别吸引游客。梭进火锅里的食品中，约分把钟汤便可食用。不一样的材料经过火锅将来，便产生不一样的味道，有些嫩香，有些脆香，有些硬香，有些糯香，有些粉香……其味无穷。

第二，是它的配料杂，配料主如果配制火锅汤的用料杂。办法是先用二合油，即菜油先倒入烧烫的铁锅内烧沸，再倒进适当的猪油混合而成，等油制好，把预选筹备好的糍粑辣椒放进油锅内制，等到把糍粑辣椒里的水分吸干后，就能放进水煮开，同时放入花椒、胡椒、八角、三奈、沙仁、白扣、香草、干辣椒、味精、生姜、盐巴、葱蒜、鞠荽等，15分钟后即可将牛杂半成品梭进火汤内食用了，其味鲜美。这种火锅汤的特征是麻、辣、烫、酸。这正所谓辣椒有辣，饭又烫，花椒又麻，汗又淌，胡椒又醇，味又香，其乐于中。汤煮的时间长些，味道越好，梭进火锅里的牛杂材料却不可以煮得时间长，时间长了味道反而不香了。品尝牛杂火锅，学会火候十分要紧。

第三，是蘸水的配制用料杂。牛杂火锅的底料各种佐料已经齐全，味道也够了，但还是偏偏要在每一个人的面前配上一个蘸水，目的是再添一个特殊的口味，使牛杂火锅达到尽善尽美的境地。它的制作杂，是加由于不光在胡辣椒里放进盐巴、酱油、葱花，而且要配以芜荽、姜末、蒜泥，制作好的带有浓郁地方特点的霉豆腐和特制的香草粉。宾客从滚沸的汤锅里夹出煮好的食品，再到蘸水里去打个滚送进口里，牛杂火锅就平添了无尽的风味。[

至尊牛香牛杂火锅代理步骤

　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方法向总部投资顾问咨询有关合作事情，索取有关资料。

　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳成本：投资者按所选择的投资种类向总部交纳有关的成本。

　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、实体门店装修：总部为代理者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开始营业：总部持续关注代理者的经营状况，并给予经营指导与帮助。

至尊牛香牛杂火锅代理条件

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

　　2、认同并同意企业的经营理念和模式，有志于创业加盟的人；

　　3、提供合法身份证，以便总部打造真实的档案；

　　4、实行和遵守企业的各项营运管理体系；

　　5、具备独立法人资格或经济实力较强的自然人；

　　6、具备好的合作意识、好的商业信誉；

　　7、可以全身心投入到经营中，且拥有肯定的市场敏锐度；

　　8、具备投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；

　　9、能独立投资所有成本，并可承担肯定的经营风险。

至尊牛香牛杂火锅行情分析

代理牛香的优势：

1、品牌优势：西餐的主要消费群体是青少年儿童时髦一族，公司针对买家的年龄构成特征注册了“牛香”品牌，使其更能贴近大家的买家，据对已开的牛香店铺的调查显示，买家对“牛香”的认知度明显高于或同等其他相同种类品牌，尤其是年轻一族及学生更容易记住和传唱这个名字，如此大大提升了品牌影响力，减少店铺广告投入的成本。

2、本钱优势：公司拥有统一优质的商品提供商，总部采取集团化采购，既能严格商品品质的同时，又能较大限度的减少本钱，让广大盟店享受较大的商品本钱优势，更好的获得成功。

3、经验优势：公司通过自营或特许加盟数年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟代理商少走弯路，节省探索时间和投资本钱。

4、地域考察优势：加盟代理商一旦确定代理地区的实体门店地方，即可向公司申请派市场测评职员对此市场进行实地考察评估和运营策划。

5、技术优势：代理店将享有统一的技术培训。培训工作一般在开始营业前10天左右进行，代理店可安排职员到东莞公司营运总部同意系统的技术培训和运营管理上的指导培训，也可向公司申请派技术职员上门培训，培训费全免。

6、统计优势：店铺一旦开始营业就要打造标准的核算体系，以减少运营本钱、降低浪费和便捷管理。

7、配送优势：牛香炸鸡汉堡总部坐落于广东东莞经济要区，交通便利，物流配送互联网覆盖全国，大家加盟代理商一个电话，大家的配送中心将非常快把货物发送到你的当地。

8、广告优势：公司依据地区消费环境的不同，为加盟代理商拟定不一样的广告营销方法与跟踪店铺的经营情况，为店铺提供准时的广告设计、策划和创意、实体门店经营管理。

9、新品研发优势：为满足市场需要和提升店铺市场竞争优势，公司研发部门借用广东东莞的资讯优势，结合市场变化，不断推出新产品，让客户有更多美味选择，给店铺带来更多收益和眼球。