瑞元亭

　　成功扛起鲁菜大旗的青岛瑞元亭餐饮服务公司时下已经成立20年之久，总部以主张“时髦生活、美味享受”为己任，秉承“品质为先、追求美好”的经营理念，20年前、开创者孙启怀以爸爸的名号注册了品牌，从之前的素菜馆子到现在有名的餐饮大店，品牌以做更好鲁菜为己任，在坚守中创造和进步，志在塑造进步更久远的老店。孙家早年可追溯到清朝时期，曾有人特到杭州学做素菜。回到济宁后，将一身厨艺传于儿孙，终成一派名菜。

　　1936年，孙瑞元在济宁老城区运河南岸开办了“佛心斋”素菜馆。之后，孙瑞元到济宁德门医院专门为两个传教士做饭、在与他们相处的四年时光里，掌握了西方营养荤素搭配的理念，现在、孙家把一碟菜的润、滑、清、净发挥到更好，终于在1975年时，遭到了业内的关注。

　　孙启怀不只继承了父辈的厨艺，而且有着出众的管理才能。虽然起初中一年级间只有117平米的瑞元亭看上去“寒酸”，甚至还需要食客自己端菜，但正由于孙家的技术、让不少人为之疯狂，于是孙老板决意将品牌做强做大。在孙启怀的心里，他要将这个品牌经营下去，不负爸爸的名字、历程痛苦的经营亏损期，在社会上获得了肯定美誉度后，孙先生决意用代理的道路、展开对这个事业的推进。

　　不少餐饮企业一路踉踉跄跄，瑞元亭走至今并困难，为了加大对代理分店的管理、除去像其他品牌一样秉承严苛的代理服务规范，更是将内训做到更好。“瑞元亭号”的舵手孙先生会携带大伙一路驶向将来、若你周围有这一品牌馆子的话建议你前去一试、可能会有不一样的感觉！

瑞元亭代理优势

　　【支持】

　　成本低：瑞元亭大有大做法，小有小策略，愈加容易控制、且考虑到每个人从业本钱不同、可以通过与品牌方的协调，达成代理其中的目的即可；

　　周期短：从接触代理总部再到实操，将一个店铺从寻址到开设起来、大概仅需3-4个月的时间。而且，通常情况下，人多的地方就可经营。坐落于鲁菜普及度更高的地方为宜，通过标准化经营管理模式，还能节省非必须的花费。

　　【优势】

　　内训：与单一输出料理包的形式不同的是，代理后，瑞元亭品牌方会对经营者提供整套培训和后续帮助工作，使其迅速成为合格和有鉴赏力的鲁菜馆。标准化操作步骤的学习，让有无经验的人士都能迅速学会，通过培训和指导，使其口味和外观达成一致，真的做到了品质和维系了便利快捷。

　　配送：无论是材料还是宣传、消耗品，凡达购买到一定量的瑞元亭代理店，均可享受免费配送服务，更能节省大伙的本金。

　　造势：鲁菜食客基础好，品牌方全方位借助网媒优势不断塑造出名度，坚持在点评网和美食网站上进行宣发、借由此等优势、恐怕能获得的营收和机会也会多了不少。

　　运营：总部由一线服务队伍所构建，瑞元亭的总部从业者都是服务餐饮行多年的人才，可坚持为分店提供资深的运营服务，不只深谙消费心理和购买心理而且能通过市场动态不断推出新推广和方案帮助，解决问题。

　　推新：除去结合四季变化有各种新产品外，品牌颠覆传统鲁菜基础上做了美味的微调，让爱吃美食的人有眼前一亮的感觉。外加用统一古香古色的装修方法达成统一内装目的，无论宴请还是聚会都是非常不错的选择。

瑞元亭代理步骤

　　1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方法向总部咨询合作事情，索取有关资料；
　　2、 合作申请：填些合作申请书，确认有关事情；
　　3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部员工进行面对面交流。
　　4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；
　　5、 经营确认：合作者依据所选合作级别，缴纳有关成本，确认地区经营权；
　　6、 技能培训：合作者到总部同意技术、管理、运营等全方面培训，并同意考核；
　　7、 实体门店装修：总部帮助合作商确认商圈及地址选择，与实体门店装修及布置；
　　8、 开始营业准备：领取授权书、开始营业赠品，健全铺货，布置宣传物料，筹备开始营业；
　　9、运营指导：总部专业职员长期进行跟踪指导及推广辅佐。

瑞元亭代理条件

　　1、地级市以上地区（含地级市）；
　　2、在市区繁华地段拥有独立实体门店120平米以上；
　　3、预交2万元人民币的信用提升/增加金；
　　4、拥有50万元流动资金（不含实体门店租金）
　　5、符合品牌经营规范，完成相应约定的销售指标。