日式咖喱

　　日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，由于加入了浓缩果泥，所以甜味较重。虽然日系风格咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所创造的。除去印度及与其邻近的各海外，日本也是酷爱咖喱的国度，看看目前摆在超市货架上供应的各种咖喱粉、块咖喱，绝大部分的外包装上都打着日式味的印记，差点要叫人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实，日本与印度虽然同处于亚洲，但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的，与其当地文化巧妙地融为一体。咖喱传到日本后，也得到了新的进步。
　　所以称欧风咖喱，是由于其所用的稠化物为法式料理常见的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。咖哩除去可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌区域有一种汤咖哩。
　　咖喱到了日本人手中，出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块。虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随性，但胜在够便捷，节省时间。不必上饭店，不必费力气学厨艺、买材料，只须稍微加热，淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。

日系风格咖喱代理优势

　　1、品牌形象支持
　　统一品牌支持，总部统一的形象辨别系统，向商家提供整套VI视觉辨别系统。统一的形象将节省加盟代理商推广宣传投入。
　　2、整店输出支持
　　傻瓜式的整店输出模式，让加盟代理商轻松便可获得成功。
　　3、免费培训支持
　　总部免费提供职员前往公司进行理论及实质操作培训学习，并考核结业上岗。
　　4、物流配送支持
　　为提升/增加加盟代理商店铺的正常运营，“日系风格咖喱”的商品国内知名的物流公司培送，让拿货有扶持。
　　5、媒体广告支持
　　加盟代理商与总部一同开发市场，加大品牌的推广力度。
　　6、市场运营支持
　　总部历经多年的探索，专业性已经获得了市场的认同，在运营方面也有自己独特的办法，并为代理店提供这方面的支持，帮助店铺的合格进步。
　　7、跟踪服务支持
　　总部是非常重视店铺的成功机率的，因此会安排专业的职员对代理店进行跟踪服务，准时的提出指导并帮助加盟代理商解决难点。
　　8、地址选择装修支持
　　团指导考察，选择优佳开日系风格咖喱代理店地址，提升/增加消费人群非常大化。招商总部提供品牌形象的完整辨别光盘，让你的门店终端装修可以标准化落地完成。
　　9、地区保护支持
　　合作商享有总部提供严格的地区保护政策，合作商优先享有地区代理权。

日系风格咖喱代理步骤

　　1、知道代理信息
　　想要代理日系风格咖喱，第一需要知道大致的代理信息，确定我们的代理意向。
　　2、实地调查
　　智慧之选者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场情况及发展势头。
　　3、资格评估
　　申请填写《代理申请表》，总部依据申请人提交的有关资料进行代理资格评估。
　　4、签订协议
　　双方建议达成一致后日系风格咖喱总部与意向加盟代理商签订合作协议。
　　5、地址选择
　　派出专业职员对实体门店进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺出租合约，为加盟代理商争取更多的权益。
　　6、装修施工
　　公司会派出专业装修团队为代理门店进行装修施工，为加盟代理商节省一笔成本。
　　7、开始营业前培训
　　遵照日系风格咖喱特许连锁营运管理模式，总部将帮助你进行开始营业前期的培训，包含对门店经营职员进行商品常识、设施操作、销售方法、门店平时管理、子公司有关步骤、经营理念、实质销售方法等方面的系统性培训。
　　8、开始营业筹备
　　开始营业前将各种证件办理完毕，并筹备开始营业所需要的物品，以备开始营业当天用。
　　9、开始营业运营
　　选择适合的时间开始营业试营业了，在试营业期间总部的专业职员会为加盟代理商门店经营上指导，帮助开始营业。

日系风格咖喱代理条件

　　1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
　　2、自愿申请代理日系风格咖喱连锁体系，并有肯定的经济实力及智慧之选能力;
　　3、认可日系风格咖喱经营理念和商品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
　　4、自行提供实体门店地址选择，及经营所需有关证照，并同意公司评估;
　　5、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
　　6、可以全身心投入，统一用日系风格咖喱品牌名字，自觉维护品牌形象;
　　7、特许经营店应遵守餐饮服务行业有关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
　　8、热爱餐饮事业，拥有长期致力餐饮事业的创业热情。