提及主题餐厅特点,大家习惯上将它与特点餐厅等同起来。事实上,两者是相不同的定义。第一,主题餐厅特点肯定是一个特点餐厅。主题餐厅特点必须具备的特质是特点,即主题餐厅特点存活和进步的资本是「个性化」的特点。但,特点餐厅可能不是主题餐厅特点。在现实餐饮市场上,存在着很多特点餐厅,但,从严格意义上讲,不可以称为是主题餐厅特点。由于主题餐厅特点除去要有特点鲜明的各类特点菜以外,还很重视主题文化的深度开发,重视相应环境的打造,藉助于环境突出其主题特点。
较之于特点餐厅,主题餐厅特点更强调从菜式到环境的全范围的特点化和鲜明化。主题的重点在于怎么样充分调动各种「原因」来深化特点,打造出一种无所不在的特点环境。特点餐厅充其量只能称为「准主题餐厅特点」。大凡在菜式上有新意的餐厅就可称之为特点餐厅,对于特点餐厅而言,重点在于菜式上的突破。而对于主题餐厅特点而言,追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创立巧特点。
主题餐厅特点是一个或多个主题为吸引标志的饮食场合,期望大家身临其中的时候,经过察看和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、知道一种陌生的文化等。在主题文化的开放上,借用特点的建筑设计和内部装饰来强化主题是很必要的,比如上海老站餐厅就老式家居布置和火车的改装,打造了老上海怀旧和名人专列两个主题;而巴厘岛印尼餐厅则是民俗文化的展示和当地物体的陈列,来表现巴厘岛的主题的;又譬如橄榄树餐厅是很多应用特别的装饰材料,以突出地中海风情主题的。可以看出,作为主题餐厅特点,应该运用各种方法来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰这方面是其中的要紧组成部分,由于客人就是对餐厅的环境装饰这方面来认识其主张的主题文化的,而进入主题餐厅特点所得到的特别享受,更多的源于餐厅的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴,主要就是做好主题餐厅特点环境设计。
主题餐厅特点代理优势
1、品牌形象优势
提供VI、SI等品牌辨别光盘,提供实体门店设计平面设计图和门头。
2、整店输出优势
总部的营运管理团队,专门成立了加盟代理商运营优势中心,为创业人士提供品质的提升/增加。从实体门店地址选择、装修、实体门店营运管理、全程跟踪,所有以满足创业人士的需要为最重要任务,并为每位创业人士配备专用推广管家,为创业人士轻松云筑网。
3、免费培训优势
新店正式营业后,总部会有专业管理职员依据实体门店经营状况配合推广管理策划,与经营职员培训,让合伙人平稳度过开始营业期。
4、物流配送优势
为提升/增加加盟代理商店铺的正常运营,总部的商品国内的物流公司培送,让拿货有扶持。
5、媒体广告优势
总部凭着雄厚的资金实力,进行强势推广,在各级电视、包含互联网媒体很多投放广告,提供品牌美誉度,各合作商坐享由此带来的滚滚财源。
6、市场运营优势
提供全年节假日门店营销方法,创意与同步,不仅能够提升当地品牌美誉度,更能够帮助提升商品销售量和水平。
主题餐厅特点代理步骤
1、特许经营加盟咨询门店或浏览宣传资料
2、与所属省级代理见面洽谈代理意向
3、向我公司递交代理申请表及门店详细资料
4、递交候选门店平面图、照片和商圈图纸
5、所属省级代理派市场职员去门店现场考察及目的市场评估
7、向所属省级代理交纳代理提升/增加金
6、与所属省级代理签定特许经营加盟合同
8、订货及门店装修设计、货架制作
9、职员招募及所属省级代理派人培训
10、门店装修现场施工及货架安装
11、货品规划及陈列
12、门店正式开始营业
13、公司平时跟进,营运督导按期培训
主题餐厅特点代理条件
1、年满20岁以上,信债好,男女皆可。
2、认可品牌文化及经营理念;
3、 拥有肯定资金实力和好的商业信用及社会关系。
4、门店面积选择在代理规模范围内。
5、认同经营理念和管理模式。
6、熟知当地市场环境和消费需要;
7、具备理性的代理心态,可以客观看待代理和盈利。
8、有意代理兼具创业经历。
9、具备与创业项目相应的资金实力和营运管理能力,且资信好。
10、认可经营理念和管理模式,服从总部统一管理;