云南脆皮猪脚

做云南脆皮猪脚时，第一将猪脚清洗处置干净之后剁成块状，放入到沸水锅中汆透，捞出漂净污沫;然后将炒锅上火，加入适当的水烧开之后下入猪脚，再加入糖色、红醋和料酒煮至上色时捞出晾干表面水分。再放入烧至六成热的色拉油锅中浸炸5分钟至皮脆时，倒出来，把猪脚块装入高压锅，加入水并放入姜块、料酒、精盐和酱油，15分钟关火待用。

后锅中倒入油之后下入辣椒、花椒、辣椒、姜块和蒜瓣炒香，倒入筹备好的猪脚和汤汁，第三烧沸，倒在火锅内，配上自己喜欢的食材就能食用了。云南脆皮猪脚，主如果以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁，配上压好的脆皮猪脚所制作而成的。其汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯，吃起来很美味，也因此一直遭到大家的喜爱。

云南脆皮猪脚对于食材的筛选和口味的研制也是一样，没那样多叫人眼花缭乱的秘诀，简单的料包结合了对时间、温度的控制方法，一份份烤猪蹄就能出目前大伙的面前了。为了出炉时的质感和口味，云南脆皮猪脚的每一份猪蹄，都是经过了28余味中草药制造调配，老卤2小时文火熬制入味，别具风味营养健康，卤制飘香浓郁。

云南脆皮猪脚不只皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，让人胃口大开，百吃不厌，同时，云南脆皮猪脚在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补用途！

云南脆皮猪脚代理优势

1、品牌形象支持

统一实体门店形象、统一职员服务标准、统一营销策略等等，整套CIS一应俱全，一步到位。

2、整店输出支持

公司可以帮助加盟代理商地址选择，统筹协调新店装修、施工、开张策划、职员培训、运营指导等前期开始营业准备工作，总部提供统一的VI系统，提供整体配套服务与支持。

3、免费培训支持

开始营业前及长期不按期的专业培训。进行商品常识、管理常识等各种培训，提高实体门店职员及加盟代理商的素质，以素质获得更多财富机会。

4、物流配送支持

云南脆皮猪脚公司总部设有物流部，并与全国各大物流公司维持长期的合作的关系，扶持加盟代理商与公司总部之前的无缝连接。

5、媒体广告支持

总部在电视、互联网、报刊杂志等全国性媒体上,代理巨资进行广泛宣传，让“云南脆皮猪脚”品牌家喻户晓,深入人心。

6、跟踪服务支持

客服部全程跟踪剖析代理店营业状况，提供多方面的运营管理咨询，发现问题准时解决。

云南脆皮猪脚代理步骤

1、咨询申请：由浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方法知道信息。

2、申请门店经营：网上提交或直接携带身份证到公司，也可直接与招商经理交流联系，互动交流有关状况，确定初步合作意愿，预定名额。

3、考察论证：携个人身份证件赴云南脆皮猪脚总部现场参观、考察、洽谈，知道项目及代理合作具体事宜。

4、签定协议：达成协议后，正式确定合作意愿，签定合同，交纳有关成本，创业个人或企业的资料云南脆皮猪脚总部存档，将依据地区保护原则限额门店经营。

5、准备阶段：云南脆皮猪脚总部委派专人帮助地址选择，给予适当的建议，提供统一的实体门店装修策略准时装修，同意的技术和营销推广技巧培训。

6、物流配送：根据你的创业计划书和创业类别及相应的配送政策，由培训物流中心积极为你办理“云南脆皮猪脚”有关开始营业赠品配送，准时安排发送设施。

7、隆重开始营业：根据云南脆皮猪脚总部策划的开始营业策略，在开始营业之前投入适当的广告宣传。

云南脆皮猪脚代理条件

1、具备肯定经济实力的企业法人或自然人。

2、加盟代理商自己要认可公司总部拟定的规章规范与公司总部的管理理念。

3、需要创业人士可以独立创业所有的成本，并能承担肯定的经营责任。

4、具备商业成熟，或具备潜力和消费能力的经营场合。

5、需遵循企业的有关代理规定，自觉维护云南脆皮猪脚品牌市场形象。